Grieß Eis selber machen – Der gefrorene Grießbrei
Wer Grießbrei mag wird dieses Eis lieben. Man kann es mit Zimt verfeinern oder auch mit einem leckeren Fruchtkompott servieren.
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Grieß Eis, das etwas andere Eis
Dieses Grieß Eis passt sehr gut zu Fruchtkompott.
Portionen 3 Portionen
Kalorien 224kcal
Kochutensilien
- Eismaschine
Zutaten
- 500 ml Milch
- 50 g Weichweizengrieß
- 50 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 1 Stück Ei
- 100 ml Schlagsahne
Zum Verfeinern
- 0,5 Teelöffel Zimt oder
- 0,5 Teelöffel Entöltes Kakaopulver oder
- 50 ml Erdbeermark / Erdbeersoße
Anleitungen
- Die Milch mit dem Zucker und dem Vanillezucker auf den Herd stellen und aufkochen lassen. Den Weichweizengrieß einrühren und 5 Minuten auf kleiner Hitze köcheln lassen.
- In den heißen Grießbrei ganz zügig das Ei unterrühren und danach die Sahne dazu geben. Diese Masse auf Zimmertemperatur abkühlen lassen und danach in der Eismaschine gefrieren.
- Wenn das Eis danach noch in die Gefriertruhe kommt, dann sollte man es vor dem Verzehr noch etwas im Kühlschrank temperieren lassen.
