Meloneneis ohne Eismaschine selber machen #Granita

von Markus Meier · Veröffentlicht 9. Juli 2023 · Aktualisiert 24. September 2023

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Meloneneis selber machen

Für dieses Meloneneis brauchst Du keine eismaschine und nur wenige Zutaten.

Gericht Eis,, Fruchteis, Sorbet

Küche Dessert, Eis

Keyword Eis geht immer, Eis selber machen, Meloneneis, ohne Eismaschine, Sorbet, Wassermelone

Vorbereitungszeit 10

Zubereitungszeit 2

Portionen 4 Portionen

Kalorien 212kcal

Den Zucker mit dem Wasser mischen und einmal aufkochen lassen. Danach auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.
Die geschälte Melone in Würfel schneiden und in ein hohes Gefäß geben. Alternativ kann man auch einen Standmixer verwenden. Den Zuckersirup und den Zitronensaft dazu geben und mixen.
Die Melonenmasse in ein flaches GEwäß geben und für etwa 2 Stunden gefrieren lassen. Mit einer Gabel umrühren und weiter gefrieren lassen. Sobald das Eis gefroren ist nochmals mit der Gabel durchmischen und genießen.
Dieses Granita kann man sehr gut mit Sekt oder einem Likör aufgießen.

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