1 Portion | Kochen als Single | Schnell und einfach + Tipps

Allein wohnen bedeutet nicht, dass man sich mit Fertiggerichten und Tiefkühlkost zufrieden geben muss. Mit ein bisschen Planung kannst du auch als Single lecker und abwechslungsreich kochen und das mit relativ wenig Aufwand.

Hier sind ein paar Tipps für den Einkauf:

Einkaufstipps:

• In der Obst und Gemüseabteilung ist es noch recht einfach, da man hier auch kleinere Mengen kaufen kann. Zudem hält Frisches auch ein paar Tage, so dass man nicht täglich einkaufen gehen muss.
• Fleisch, Wurst oder auch Fisch kaufst Du am besten an der Frischetheke. Dort kannst Du Dir kleinere Mengen kaufen.
• Bei haltbaren Produkten, wie zum Beispiel Nudeln, Reis, Couscous, Mehl und Hülsenfrüchte kannst Du Dir einen kleine Vorrat zulegen. So hast Du auch die Möglichkeit spontan was leckeres zaubern kannst, wenn nicht mehr so viel im Kühlschrank ist.
• Tiefgekühltes Gemüse ist hier eine gute Ergänzung um ein schnelles Gericht zu zaubern.
• Konserven wie Thunfisch, Mais, Kichererbsen und Kidneybohnen sind lange haltbar und sowohl für warme, aber auch für schnelle Salate sehr gut geeignet.
• Ein paar Eier im Kühlschrank können Deinen Speiseplan auch erweitern. So kannst Du Dir ein schnelles Omelette, Pfannkuchen oder einfach ein Spiegelei auf Toast machen.
• Brot kaufe ich gerne geschnitten, genauso wie Toastbrot. Beides kann man in Gefrierbeuteln einfrieren und schnell im Toaster aufbacken.

Tipps rund um das Thema kochen:

Auf Vorrat kochen ist eine tolle Idee, aber so, dass es nicht drei Tage das gleiche gibt. Mit den richtigen Ideen bekommst Du mehr Abwechslung auf den Tisch.

• Der Klassiker sind Kartoffeln. Mit zwei bis drei Portionen auf einmal kannst Du Dir entweder Salzkartoffeln oder Pellkartoffeln kochen und daraus am nächsten Tag noch Bratkartoffeln oder ein leckeres Bauernomelette zaubern.
• Wenn Du mal mehr Lust hast zu Kochen, dann sind Suppen und Eintöpfe optimal. Die kannst Du auf Vorrat kochen, portionsweise einfrieren und nach Lust und Laune auftauen und genießen. Auch wenn plötzlich Besuch kommt, hast Du was leckere zu Hause, das Du schnell und einfach heiß machen kannst.

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Falls Du weitere Tipps hast, dann schreib mir gerne einen Kommentar.

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Rezept für die Single Nudelpfanne

Ein einfaches Rezept für Singles.

Gericht Hauptgericht

Küche Deutsche Küche, Vegetarisch

Keyword Einfaches Rezept, für Singles, Nudeln, Pfannengericht, Schnelle Küche, Tomatensoße, Zucchini

Vorbereitungszeit 5 Minuten Minuten

Zubereitungszeit 12 Minuten Minuten

Portionen 1 Portionen

Kalorien 236kcal

Zutaten

• 100 g Nudeln
• 200 g Zucchini
• 1 Stück Zwiebel
• 1 Zehe Knoblauch
• 150 ml passierte Tomaten
• 80 ml Schlagsahne
• 1 Prise Salz, Pfeffer, Kräuter der Provence
• 20 ml Olivenöl

Anleitungen

• Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
• Die Zucchini waschen und klein schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und klein schneiden.
• Die Zucchiniwürfel in der Pfanne mit Olivenöl anbraten. Sobald diese etwas Farbe haben kommt eine Prise Kräuter der Provence und etwas Salz und Pfeffer dazu. Kurz durchschwenken und mit den passierten Tomaten ablöschen. Die Sahne dazu geben, abschmecken und auf kleiner Stufe leicht köcheln lassen.
• Sobald die Nudeln gar sind werde sie abgegossen und direkt mit in die Pfanne gegeben. Kurz durchmischen und servieren.

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