Single Brokkoli Reispfanne | 1 Portion
Ein wunderbares Single-Gericht, das Du ganz einfach nur in der Pfanne machen kannst. Du brauchst nur wenige Zutaten und das Ergebnis ist superlecker. Wenn Du möchtest, dann kannst Du die auch Lachs oder ein Steak dazu braten.
Brokkoli Reispfanne in cremiger Soße
Ein wunderbares Gericht für Singles mit wenigen Zutaten.
Portionen 1 Portionen
Kalorien 411kcal
Zutaten
- 60 g Jasmin Reis oder Basmati
- 1 Stück Brokkoli
- 1 Stück Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 20 g Butter
- 250 ml Brühe oder Fond
- 80 g Frischkäse
- 1 Prise Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Anleitungen
- Den Reis waschen und mit heißem Wasser quellen lassen.
- Die Zwiebel und den Knoblauch in feine Würfel schneiden. Mit der Butter in der Pfanne bei mittlerer Hitze langsam anschwitzen. Leicht salzen, damit beides schneller weich wird.
- Den Brokkoli vom Strunk befreien und in kleine Röschen schneiden. Danach mit in die Pfanne geben. Den Reis auf ein Sieb geben und danach mit in die Pfanne. Mit der Brühe oder dem Fond aufgießen, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen in zugedeckt bei wenig Hitze für etwa 10 Minuten garen.
- Sobald der Reis und der Brokkoli gar sind kommt der Frischkäse dazu. Kurz umrühren und anrichten.
Hier ist noch ein Single Rezept
