Apfelsorbet mit Äpfeln aus der Eifel
Die Äpfel für dieses Sorbet habe ich selbst gesammelt. Hier in der Eifel gibt es einige Apfelbäume, an denen man sich die Äpfel einfach holen kann. Da dieser Sommer sehr heiß war, sind auch...
Autor: Markus Meier
Saftige, knusprige Hähnchenkeule auf Schmorgemüse
Diese knusprige und saftige Hähnchenkeule auf Schmorgemüse ist ein echtes Sonntagsgericht. Sehr aromatisch und zugleich auch ein sehr leichtes Gericht, das jedem schmeckt. Knusprige Hähnchenkeule auf Schmorgemüse gegart.
Softeis Rezept mit Brombeeren
Für dieses Softeis benötigst Du keine Eismaschine. Mit einer Küchenmaschine funktioniert das perfekt und Du brauchst auch nur 4 Zutaten. Du kannst auch andere gefrorene Beeren oder Früchte verwenden.
Salmonellen im Eis – Wie gefährlich sind die Bakterien?
Eisrezepte, in denen frisches Ei verwendet wird, stehen oft im Verdacht, Salmonellen zu enthalten. Diese können krank machen und schwere gesundheitliche Folgen nach sich ziehen. Doch wie gefährlich sind die Salmonellen wirklich und wie...
Mein Malaga Eisrezept
Ihr wolltet ein Rezept für Malaga Eis und hier ist es. Dieses Eis ist wirklich traumhaft lecker und Du kannst es auch ohne Eismaschine ganz einfach nachmachen. Mit echtem Rum ist dieses Eis nicht...
Eis zum Frühstück 👉 Mein Rezept für Birchermüsli Eis
An heißen Tagen darf es auch mal ein Eis zum Frühstück sein. Für dieses Eisrezept habe ich mir ein Bircher Müsli zum Vorbild genommen. Diese Eis schmeckt an heißen Tagen sehr gut zum Frühstück.
Cremiges Kirscheis Rezept
Gerade zum Ende der Kirsch Saison sind die Kirschen sehr aromatisch und auch günstig. Dieses Eis kann man auch gut mit tiefgekühlten Kirschen machen. Diese Kirscheis ist erfrischend und cremig.
Fruchtiges Eis von der Galiamelone
Gerade wenn die Galiamelone im Angebot ist, dann ist dieses Eis genau das Richtige. Mit diesem Rezept bekommst Du ein cremiges und fruchtiges Meloneneis. Ein leckeres, fruchtiges und cremiges Eis von der Zuckermelone
Glucose – Tipps und Infos zu Traubenzucker im Eis
Glucose taucht in sehr vielen Zutatenlisten auf. Sehr häufig ist es in verschiedenen Eisrezepten enthalten. Diesmal möchte ich Dir ein paar Informationen rund um die Verwendung von Glucose verraten. Was ist Glucose? Glucose ist...
Rezept für gesundes Schlumpf Eis
In fast jeder Eisdiele gibt es das blaue Eis. Bekannt als Schlumpf Eis oder Paw Patrol oder ähnlichen Namen ist es der Renner bei Kindern. Mit meinem Rezept versuche ich, dieses beliebte Eis etwas...