Tipps und Tricks | Rezepte
Gerade bei Kartoffelsalat sind die Geschmäcker sehr unterschiedlich. Man kann sie auch in Nord- und Süddeutschland einteilen. Während im Süden eher der schwäbische Kartoffelsalat mit Essig und Öl gemacht wird, gibt es im Norden...
Wenn die Beilage mal etwas besonderes sein soll, dann probiere doch mal diese Sesam Kartoffeltaler. Sie sind recht einfach zu machen und passen nicht nur sehr gut zu Steaks, sondern auch zu vielen Schmorgerichten....
Mit diesen beiden Getränken können sich auch Kinder im Winter wieder aufwärmen. Falls die beiden Rezepte aber für Erwachsene sein sollen, dann kann man sie auch mit etwas Alkohol verfeinern. Das Video auf Watchbetter...
Bei einem Besuch auf dem Weihnachtsmarkt gehören gebrannte Mandeln einfach dazu. Leider werden sie in vielen Fällen nicht mehr frisch zubereitet, sondern liegen meist schon länger haufenweise in der Auslage. Da sind die selbst...
Maccaroni and Cheese ist ein echter Klassiker aus der Amerikanischen Küche. Die einfachen Zutaten werden durch die spezielle Zubereitung und durch den Käsepfeffer zu einem echten Genuss. Den Pfeffer findest Du bei meinem Kooperationspartner...
Einkochen war schon bei unseren Großeltern sehr bliebt. Obst, Gemüse, Suppen und Eintöpfe wurde eingekocht. In vielen Kellern steht heute noch ein großes Regal mit reichlich Gläsern. In Deutschland wird Einkochen auch „Einwecken“ genannt....
Nicht nur zur Fußball WM sind diese Wraps ein leckerer Snack. Weiter unten gibt es noch ein paar Tipps für leckere Füllungen. Je nach Füllung hast Du auch einen leckeren veganen Snack. Eine leckere...
Eine Mehlschwitze (Roux oder regional auch Einbrenne genannt) wie auch Mehlbutter (Beurre Manie) wird gerne zum Binden von Suppen und Soßen verwendet. Hier erfährst Du, was der Unterschied ist, wie Du sie am besten...
Blumenkohl kann man auf viele Arten zubereiten, aber diese mag ich am liebsten. Der zarte Blumenkohl mit der cremigen Käsesoße und dem würzigen Schinken ist einfach eine perfekte Kombination. Dazu noch Salzkartoffeln und das...
Diese Paprikasoße kann man recht schnell in der Pfanne machen. Sie passt sehr gut zu Steaks, Frikadellen, aber auch zu veganen Gerichten. Diese Paprikasoße geht schnell und sie ist für Fleischesse, aber auch für...
