Tipps und Tricks | Rezepte
Liebst du den Frühling auch so sehr wie ich? Wenn die ersten Sonnenstrahlen die Natur wieder zum Leben erwecken und die Märkte mit frischem Gemüse locken, dann ist meine absolute Lieblingszeit gekommen: die Spargelzeit!...
Milchreis und Grießbrei sind wunderbare, vielseitige Gerichte, die sowohl warm als auch kalt schmecken. Wenn es mal mehr als nur Zimt-Zucker sein soll, dann habe ich hier ein paar tolle Vorschläge für Dich. Die...
Hallo Karnevalsfreunde! Die tollen Tage sind vorbei und der Aschermittwoch ist da. Für viele bedeutet das: Zeit, sich von den wilden Partys zu erholen. Aber keine Sorge, ich habe ein paar Tipps und Tricks...
Matjes – da denkst du sofort an Nordsee, frische Brise und deftige Hausmannskost, oder? Klar, der Klassiker „Matjes Hausfrauenart“ mit Zwiebeln und Äpfeln ist einfach unschlagbar. Aber hast du dich jemals gefragt, woher dieser...
Ein Kotelett zu braten ist gar nicht so einfach. Ich habe Dir ein paar Tipps zusammengestellt, damit Dein nächstes Kotelett garantiert perfekt gelingt! Das perfekte Kotelett braten neben dem klassischen Kotelett gibt es auch...
Wie ist Deine Erwartungshaltung im Bezug auf Convenience-Produkte in der Gastronomie? Gehst Du davon aus, dass alles, was Du dort bekommst, auch von einem Koch frisch zubereitet wurde oder ist es Dir wichtiger, dass...
Das neue Jahr steht vor der Tür und mit ihm die allseits beliebten guten Vorsätze. Ganz oben auf der Liste vieler: Abnehmen. Doch wie so oft scheitern diese Vorhaben schnell. Damit es dir dieses...
Stell dir vor, du stehst vor dem Kühlregal und überlegst, welche Butter die richtige für dein Rezept ist. Süßrahm- oder Sauerrahmbutter – das ist hier die Frage! Beide haben ihren ganz eigenen Charakter und...
Stell dir vor, der Duft von Glühwein liegt in der Luft, Lichterketten funkeln und überall herrscht eine gemütliche Atmosphäre. Ein Weihnachtsmarkt ist nicht nur ein Ort zum Shoppen, sondern auch ein wahres Paradies für...
Du stehst im Gemüseladen und fragst dich, welches Gemüse du heute mit nach Hause nehmen sollst? Pastinake oder Petersilienwurzel? Beide sehen sich auf den ersten Blick recht ähnlich, aber es gibt einige wichtige Unterschiede....
