Tipps und Tricks | Rezepte
Eine eigene Eismaschine ist schon was Tolles, aber braucht man wirklich eine? Ich möchte Dir mit diesem Artikel eine Hilfe bei der Kaufentscheidung geben, ob sich für Dich so eine Anschaffung wirklich lohnt. Wann...
Ich habe gerade meine ersten Erfahrungen mit Guarkernmehl gesammelt und möchte Dich mit diesem Artikel informieren, was man damit machen kann und wie man es verwendet. Was ist Guarkernmehl? Guarkernmehl, auch Guarmehl oder Guargummi...
Es gibt so viele verschiedene Blattsalate und die unterscheiden sich nicht nur am Aussehen. Sie schmecken unterschiedlich und man kann teilweise viel mehr mit ihnen machen, als nur Salat. Der Kopfsalat Der allseits bekannte...
Was ist Grieß? Wo ist der Unterschied zwischen Hartweizengrieß und Weichweizengrieß? Welchen Grieß verwendet man für welche Speisen? Diese Fragen möchte ich Dir gerne beantworten und am Ende findest Du noch das Rezept für...
Waldmeister ist das typische Maikraut. Es ist nicht nur Bestandteil der berühmten Maibowle, sondern kann auch sehr gut für Eis verwendet werden. Wo findet man Waldmeister? Waldmeister, auch Labkraut genannt, wächst meist an schattigen...
Skyr wird in Deutschland immer beliebter. Sein cremiger Geschmack und die tollen Eigenschaften machen daraus ein Superfood. Was ist Skyr? Es ist ein isländisches Milchprodukt. Es wurde früher aus Schafmilch oder Kuhmilch hergestellt. In...
Knollensellerie und Staudensellerie haben zwar den gleichen Namen und einen ähnlichen Geschmack. Es gibt aber auch sehr viel Unterschiede. Eigenschaften von Knollensellerie Beim Einkauf: Der Knollensellerie gehört zu den Wurzelgemüsen. Er wird im Freiland...
Eis gibt es nicht nur im Kühlregal, sondern auch bei den Cremedesserts als Pulver. Dieses Eispulver muss man nur in Milch einrühren und 4 Stunden gefrieren lassen. Doch was ist in dem Pulver drin...
Die kurze Antwort lautet: Joghurt wird mit Hilfe von Milchsäurebakterien hergestellt und für Quark wird Lab verwendet, das ihn zum Frischkäse macht. Deshalb ist Joghurt ein Milchprodukt und Quark ein Frischkäse. Wie wird Quark...
An Weihnachten oder bei Familienfesten wird oft richtig aufwendig gekocht. Da sollte dann auch alles passen und lecker schmecken. Ganz nebenbei möchte man auch noch Zeit mit seinen Gästen verbringen und nicht die ganze...
