Leckere Hackbällchen in Paprika- Tomatensoße
Das ist ein sehr schönes Gericht für ein Mittagessen mit Kindern. Dazu etwas Reis und schon ist das Essen fertig. Ein leckeres Gericht, das man immer mal wieder auf den tisch stellen kann.
Meiers Kochtipps Blog
Knuspriges und leckeres Mittagessen für Singles
Dieser Rezept ist perfekt geeignet, wenn man nur für eine Person kocht. Alles, was man braucht, sind Kartoffeln, auf Wunsch etwas Speck und entweder Apfelmus, Salat oder ein Spiegelei. Man kann es aber auch...
Pilzrahmgulasch mit Spätzle
Pilze sind eine feine Sache. Dieses Pilzgulasch kann man recht schnell zubereiten und hat sogar noch Zeit für ein paar frische Spätzle. Ein recht schnelles vegetarisches Gericht für zwischendurch.
Unterschied von Sehnen und Fett beim Kochen
Sehnen und Fett sind beide Bestandteile von Fleisch, aber sie haben unterschiedliche Funktionen und Eigenschaften beim Kochen. Sehnen beim Kochen und Braten: Sehnen sind feste Bindegewebsfasern, die Muskeln und Knochen verbinden. Sie sind hart...
Feierabendküche Schupfnudel Pfanne 15 Minuten Gericht
Gerade nach einem langen Arbeitstag möchten viele nicht noch ewig in der Küche stehen. Dafür ist diese Schupfnudel Pfanne perfekt. Mit wenigen Handgriffen und in etwa 15 Minuten hast Du ein leckeres Essen auf...
Eierstich als Suppeneinlage
Eierstich ist eine leckere Einlage für klare Brühen, wie auch meine Hühnernudelsuppe. Sie ist meistens auch in einer Hochzeitssuppe enthalten. Man kann Eierstich auch sehr gut vorbereiten und einfrieren. Die Royal (die flüssige Eiermasse)...
Griebenschmalz selber machen
Griebenschmalz ist eine leckere und einfache Alternative zu Butter oder Margarine. Es schmeckt gut auf Brot oder Brötchen und eignet sich auch zum Braten und Kochen. Es ist gar nicht so schwer, sein eigenes...
Grünkern Eintopf mit Chorizo – Ein echter Genuss
So ein Grünkerneintopf mit Chorizo ist schon was feines. Die scharfe Wurst und der bissfeste Grünkern sind eine tolle Kombination. Mit einem kleinen Trick lässt sich die Kochzeit deutlich verkürzen und so auch noch...
Traumhafte Himbeercreme als Dessert für den Valentinstag
So eine leichte und cremige Himbeercreme ist das perfekte Dessert für den Valentinstag. Sie ist sehr schnell und einfach gemacht. Hier ist das Short Video auf YouTube Das perfekte Dessert für den Valentinstag.
Kaspressknödel – Die Spezialität aus Südtirol
Diese Spezialität aus Südtirol musst Du unbedingt mal ausprobieren. Sie schmeckt sehr gut mit Salat oder Champignons in Rahm, aber auch als Suppeneinlage sind die Kaspressknödel ein echter Genuss. Diese Spezialität aus Südtirol schmeckt...