Eis aus Marmelade? Mein Experiment
Ich wurde gefragt, ob man auch aus Marmelade ein Eis machen kann. Ich fand die Idee sehr interessant und deshalb habe ich daraus ein kleines Experiment gemacht. Bei einem Eis ist der Zuckergehalt wichtig,...
Verschlagwortet: Eis selber machen
American Bacon Caramel ice cream – DAS Rezept
Dieses Karamell Eis mit geröstetem Speck ist mehr, als nur außergewöhnlich. Die Kombination aus der Süße von dem Karamell Eis und dem salzigen von dem Speck ist fantastisch. Das musst Du ausprobieren, wenn Du...
Datteleis ohne Zuckerzusatz
Für dieses Eis brauchst Du keinen Kristallzucker, weil die Datteln bereits genug Süße mitbringen. Also das perfekte Rezept für alle, die auf Haushaltszucker verzichten möchten und trotzdem ein leckeres Eis genießen wollen. Für dieses...
Erdbeerzeit – Erdbeereis Cremiges Rezept ohne Eismaschine
Erdbeereis ist im Frühling die beliebteste Eis Sorte. Wenn man diese leckere Eis auch noch zu Hause selber machen kann, dann ist das fast perfekt. Richtig super wird es, wenn man dafür keine Eismaschine...
Heidelbeereis mit gekochten Früchten
Diesmal gibt es, wie von Euch gewünscht, ein Eis mit gekochten Früchten. Ihr habe Euch für Heidelbeeren entschieden, man kann aber auch andere Tiefkühlfrüchte verwenden. Cremiges Heidelbeereis.
Bananen Kirsch Eis ohne Eismaschine
Mal wieder ein leckeres Eis, das Du ohne Eismaschine machen kannst. Zusätzlich kannst Du es auch ohne Zuckerzusatz machen, wenn Du es direkt verzehrst. Für dieses Bananen Kirsch Eis brauchst Du keine Eismaschine und...
Leckeres Rezept für Feigeneis
So machst Du ein leckeres Eis aus frischen Feigen. Mit den richtigen Gewürzen passt es perfekt in den Herbst. Während der Feigen-Saison sind diese Früchte sehr günstig und man kann dieses Rezept sehr gut...
Apfelsorbet mit Äpfeln aus der Eifel
Die Äpfel für dieses Sorbet habe ich selbst gesammelt. Hier in der Eifel gibt es einige Apfelbäume, an denen man sich die Äpfel einfach holen kann. Da dieser Sommer sehr heiß war, sind auch...
Softeis Rezept mit Brombeeren
Für dieses Softeis benötigst Du keine Eismaschine. Mit einer Küchenmaschine funktioniert das perfekt und Du brauchst auch nur 4 Zutaten. Du kannst auch andere gefrorene Beeren oder Früchte verwenden.
Salmonellen im Eis – Wie gefährlich sind die Bakterien?
Eisrezepte, in denen frisches Ei verwendet wird, stehen oft im Verdacht, Salmonellen zu enthalten. Diese können krank machen und schwere gesundheitliche Folgen nach sich ziehen. Doch wie gefährlich sind die Salmonellen wirklich und wie...