Knusprige Reibekuchen einfach selber machen
Reibekuchen haben viele Namen. Je nach Region heißen sie Kartoffelpuffer, Erdäpfelpuffer, Reiberdatschi, Reibeplätzchen, Reibeplätzken, Riewekauken, Dotsch, Dötscher, Kartoffelpfannkuchen oder Kartoffelplätzchen. Sie dürfen auf keinem Weihnachtsmarkt fehlen und schmecken (mir) am besten mit Apfelmus. Sie...