Tipps und Tricks | Rezepte
Kennst du schon Couscous? Das kleine, körnige Getreide ist in der nordafrikanischen Küche nicht mehr wegzudenken und erobert auch bei uns immer mehr Herzen. Er besteht aus Hartweizengrieß, der zu kleinen Kügelchen gedämpft wird....
Das Bircher Müsli ist ein echter Frühstücks-Klassiker. Man kann es sehr gut vorbereiten und zum Frühstück mit ein paar frischen Zutaten vollenden. So ist es nicht nur sehr gesund und nahrhaft, sondern es schmeckt...
Frikadellen sind ein echter Klassiker der deutschen Küche und gehören zu den beliebtesten Gerichten. Je nach Region heißen sie auch Buletten, Hacksteak oder Fleischpflanzerl. Ob heiß als herzhaftes Mittagessen oder kalt zum Abendbrot –...
Im Sommer esse ich am liebsten die unterschiedlichsten Salate. Diesmal das Rezept für einen schnellen roten Linsensalat, den man auch ungekühlt sehr gut mitnehmen kann. Durch seinen hohen Proteingehalt und den erfrischenden Geschmack ist...
Ein wunderbarer Salat, den uns die Griechen an heißen Tagen servieren. Er ist knackig, mild und der Hirten- oder Fetakäse rundet das ganz noch ab. Perfekt, um ihn mit ins Schwimmbad zu nehmen. Griechischer...
Wenn Du Dir im Sommer einen klassischen Nudelsalat machst, dann brauchst Du schon eine Kühltasche, damit er gut ankommt. Für mein Rezept kannst du darauf verzichten, weil die Zutaten nicht gekühlt werden müssen. So...
So ein Brotsalat kannst Du sehr gut aus Brot zubereiten, das schon ein paar Tage älter ist. Durch die frischen Zutaten und die knusprigen Brotwürfel bekommst Du einen wunderbaren Salat, den Du auch sehr...
Du suchst nach einer schnellen und leckeren Mahlzeit, die du sowohl kalt als auch warm genießen kannst? Dann sind Wraps genau das Richtige für dich! Ob als Mittagessen im Büro, als Snack für unterwegs...
Ein typisch herzhafter Kuchen im Herbst ist der Zwiebelkuchen. Normalerweise macht man ihn mit Hefeteig, aber er schmeckt auch mit einem Quark-Öl-Teig unheimlich lecker. Diese Zwiebelkuchen ist recht einfach gemacht und passt perfekt zu...
Dieses italienische Fladenbrot passt sehr gut zum Grillen, aber auch für den Besuch im Schwimmbad. Der Hefeteig benötigt wenig Arbeitszeit, dafür etwas mehr Gehzeit. Für mehr Aroma kann man den Teig für die Focaccia...
