Dieses Dressing ist sehr schnell gemacht und schmeckt sehr würzig.
Gericht Salat, Vorspeise
Küche Amerikanisch, Dressing, Spezialität
Keyword Dressing, Gorgonzola, Salatdressing
Vorbereitungszeit 2 MinutenMinuten
Zubereitungszeit 3 MinutenMinuten
Servings 2Portionen
Calories 165kcal
Zutaten
1StückEihart gekocht
1TeelöffelSenf
60mlFond von Gewürzgurken
10mlBalsamicoessig weiß
15mlPflanzenöl
40gGorgonzola
Anleitungen
Das hart gekochte ei in ein hohes Gefäß geben. Dazu kommt der Senf, der Gewürzgurkenfond und der Essig. Das einmal gut durchmixen. Danach das Öl dazu geben und nochmals mixen. Nun kommt der Gorgonzola dazu. Nochmals mixen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Dieses Dressing ist sehr intensiv und brauch auch einen passenden Salat. Dafür eignet sich zum Beispiel Chicorée, Chinakohl, Radicchio oder auch Spinatsalat. Zusätzlich kann man den Salat dann noch mit Birnenspalten und Walnüssen dekorieren.