Erdbeersorbet Rezept
Eine einfaches Rezept für Erdbeersorbet mit wenig Zutaten. Funktioniert mit und ohne Eismaschine.
Servings 4 Portionen
Calories 165kcal
Zutaten
- 500 g Erdbeeren
- 150 g Zucker
- 100 ml Wasser
- 1 Stück Limette
Anleitungen
- Den Zucke rund das Wasser in einen Topf geben und damit eine Sirup kochen. Nach dem Aufkochen wieder auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.
- Die Erdbeeren vorsichtig waschen und den grünen Strunk entfernen. Danach in ein hohes Gefäß geben und den Saft von einer Limette dazu geben. Zusammen mit dem Zuckersirup pürieren.
- Diese Grundmasse kann man nun mit der Eismaschine gefrieren oder in ein flaches Gefäß geben. Während dem Gefrieren jede Stunde umrühren.
- Wer möchte, der kann das Erdbeersorbet noch zusätzlich mit Minze verfeinern.
- Das Erdbeersorbet kann man als Dessert oder auch als Zwischengang servieren. Mit Sekt aufgegossen ist es ein besonderer Genuss.