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Skyr Eis aus 4 Zutaten ohne Eismaschine Rezept
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Erfrischendes Eis mit Skyr mit viel Proteinen

Ein einfaches Rezept aus 4 Zutaten, das Du ohne Eismaschine zubereiten kannst.
Gericht Eis,, Eiweiß, Speiseeis
Küche Dessert, Eis
Keyword Eis geht immer, Eis selber machen, Eis,, limetten, ohne Eismaschine, Skyr
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 4 Stunden
Servings 6 Portionen
Calories 186kcal

Zutaten

  • 500 g Skyr
  • 180 g Traubenzucker
  • 200 g Schlagsahne
  • 100 ml Limettensaft mit Abrieb

Anleitungen

  • Die Bio-Limetten abwaschen und abreiben. Durch den Abrieb bekommt das Eis mehr Aroma. Alternativ kann man das Eis auch mit Zitronen machen. Die Limetten auspressen. Das sollten etwa 100 ml sein. Den Saft mit dem Traubenzucker verrühren.
  • Danach den Skyr einrühren und die Sahne aufschlagen. Zum Schluss unterheben für für mindestens 4 Stunden gefrieren lassen.
  • Die Grundmasse kann man auch sehr gut in "Eis am Stiel" Förmchen abfüllen, einfrieren und dann einfach portionsweise entnehmen.

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