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Gurken Minze Eis mit Zitrone Rezept
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Gurken Minze Eis mit Zitrone

Ein erfrischendes Eis für heiße Sommertage.
Gericht Eis,, Sorbet
Küche Eis
Keyword Eis geht immer, Eis selber machen, Gurke, Minze, Sorbet, Zitronen
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Servings 4 Portionen
Calories 99kcal

Zutaten

  • 1 Stück Salatgurke 350g bis 400g
  • 1 Stück Zitrone
  • 10 Blätter Minze
  • 80 g Traubenzucker
  • 1 Messerspitze Guarkernmehl

Anleitungen

  • Die Gurke teilweise schälen und in Stücke schneiden. Die Zitrone auspressen und zusammen mit dem Traubenzucker, dem Guarkernmehl und der Gurke mixen. Zum Schluss noch die Minzblätter dazu geben und nochmals pürieren. Probieren und nach eigenem Geschmack noch Minze dazu geben.
  • In der Eismaschine gefrieren lassen.
  • Wer keine Eismaschine hat, der kann die Masse in ein flaches Gefäß geben und ab und zu mal umrühren.

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