Keyword Bananen, Blaues Eis, Eis geht immer, Eis selber machen
Vorbereitungszeit 10 MinutenMinuten
Zubereitungszeit 30 MinutenMinuten
Servings 4Portionen
Calories 263kcal
Zutaten
3Stückreife Bananen
150gJoghurt 3,5 % oder 10 %
20mlZitronensaft
80gTraubenzuckerje nach Süße der Bananen
1PriseVanillemark
1 - 2TeelöffelLebensmittelfarbeblau
150mlSchlagsahne
Anleitungen
Die reifen Bananen schälen und in ein hohes Gefäß schneiden. Dazu kommt der Joghurt, der Traubenzucker, der Zitronensaft und die gemahlene Vanille. Das ganze einmal gut durchmixen. Danach 1 bis 2 Teelöffel von der blauen Lebensmittelfarbe dazu geben und nochmals mixen.
Wer keine Eismaschine hat, der muss die Sahne aufschlagen und unter die Grundmasse heben. Danach für mindestens 3 Stunden gefrieren. Sollte das Eis im Gefrierschrank zu fest werden, dann im Kühlschrank noch etwa 20 bis 30 Minuten temperieren.
Mit Eismaschine die Sahne einfach dazu geben, nochmals mixen und in der Eismaschine gefrieren lassen.